Ingrédients :
- Prosecco, Crémant ou Champagne 10 cl.
- Purée de pêche blanche Léonce Blanc 5 cl.
Préparation :
REMPLIR un verre à mélange très froid de glaçons, puis vider en renversé pour enlever l’excédent d’eau, VERSER délicatement le Prosecco puis la purée de pêche blanche.
MÉLANGER très délicatement pour conserver le gaz de l’ensemble.
Dressage :
Servir dans une flûte ou une coupe rafraichie.